Koblížek v troubě pečený...

24. září 2015 v 12:30 | Nik* |  Recepty

Koblížky máme obecně moc rádi, ale to smažení mě od nich doma velmi odrazovalo. Naposledy jsem dělala koblihy na střední v laboratoři analytické chemie, kdy jsem zkoušeli mohutnost kynutí. Nad kahanem jsme měli hrnec s olejem a nakrmili jsme celé patro, byla to bomba, digestoř je v tomhle k nezaplacení…

Ale když se to na facebooku začalo hemžit recepty, že se dají péct i v troubě, tak jsem se na ně vrhla…

Těstíčko:

500 g hladké mouky

250 ml mléka

1 žlotutek

50 g másla

40 g cukru

sůl

½ pytlíčku sušeného droždí

Opět jsem zaměstnala pekárnu a šla dělat lasagně. Čekali jsme návštěvu na večeři. Tak to bylo poměrně zaměstnané odpoledne.


Loni jsem si koupila tvořítko na koláče a kolečka a zase na něj zapomněla, tak jsem vykrajovala skleničkou. Na kopečku mě přivedla Monča na skvělé utemování, aby nevytekla marmeláda. Vidličkou hezky dokola spojíme dvě kolečka s marmeládou uprostřed.


Pekla jsem je asi na 190°C do zlatova. Něco málo přes dvacet minut.

Po vyndání někdo doporučuje potřít máslem, nebo vodou s rumem, já na všechno zapomněla a posypala je cukrem.

Pozor: jsou silně návykové a ty meruňkové dostali silně na frak od těch s třešňovou marmeládou… ale o marmeládách až jindy….

Nejvíce mě potěšilo, jak do nás všech padaly. Opravdu jsme snědli v pěti 40 koblih! Osm jich zbylo na druhý den… těch osm na fotce...
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama