Chlebík celozrnný

13. září 2013 v 10:00 | Nik*
Moc receptů jsem se od Vás nedočkala, tak jsem musela zase zasednout k internetu a lovit....

Celozrnný chléb se semínky

Mouka celozrnná žitná cca 750g
2 lžičky kmínu drceného
2 lžíce olivového oleje
230 ml podmáslí kysaného
80 g ovesných vloček
80 g semínek
280 ml vlažné vody
1,5 lžičky droždí s vlašťovkou
2 lžičky soli
1 lžička cukru
1 lžíce octa

Do nádoby na pečení nalijeme vodu, přidáme podmáslí, olej, ocet, sůl, kmín, mouku a nakonec droždí a cukr.
Pekárnu zapneme na program klasik, menší velikost a střední barvu kůrky. Po zvukovém signálu přisypeme dýňová semínka a ovesné vločky a necháme pekárnu pracovat.
Po posledním hlazení těsta potřeme chléb vlažnou vodou, posypeme semínky na ozdobu a necháme dokynout a upéct.
Celý program pečení trvá 3 hodiny 20 minut. Celozrnný chléb se semínky je dobrý a zdravý.


Takhle jsem si ho upravila : původní recept na :


Ale přiznávám můj recept nedělejte.... chleba se nepodařilo dopéct a nějak se mi zdrcnul ale vypadal pri kynutí úžasně a úžasně voněl... holt příšě drž se svého kopyta :-)


.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama